Top menu

erbaluna-nebbiolo

Azienda Agricola Erbaluna, Langhe Nebbiolo DOC 2014

120,00 kr. 96,00 kr. ex. moms

v/ 6 flasker 100 kr.

 

På lager

Varenummer (SKU): 10.2.1.1.2014. Varekategorier: , , , , . Tags: , , , .

Product Description

Navn Langhe Nebbiolo
Årgang 2014
Vinhus Azienda Agricola Erbaluna
Distrikt Piemonte
Land Italien
Druer 100% Nebbiolo, manuel høst
vol. 75 cl.
Alkohol %
Lagring På egefade ca 12 mdr
Udbytte 10.000 kg/ha
Gemmes 5-10 år
Servering 16-18 o C
Mad Risretter,  lyst eller grillet kød  og lagrede oste

Tasting noter
Azienda Agricola Erbaluna, Langhe Nebbiolo DOC 2014 har en dyb rubinrød farve. Duften er fyldt af blomster med antydninger af vilde roser og violer. 
Smagen er tør,  harmonisk og vedvarende. Vinen har afbalancerede tanniner, syreindholdet er lavt.

Erbaluna er en lille vingård i Piemonte på 15 Ha, ejet af brødrene Andrea og Severino Oberto. Ejendommen har været i familiens eje helt tilbage til forrige århundrede. Ejendommen ligger lige uden for Barolo by.

Erbaluna omlagde til økologiske dyrkningsmetoder i 1985, det var af naturlig lyst til at genopdage den direkte kontakt med jord, som i de foregående år var ved at blive tabt. Dette har skabt en endnu højere kvalitet på deres vine.

Ejendommen har en fin balance mellem klassiske vinfremstilling metoder og mere moderne teknikker. Gamle vinflasker er linet op i rolige omgivelser under de hvælvede lofter i kældrene, og massive trætønder  står majestætisk til langsom ældning af Barolo vin, side om side med rustfri ståltanke og up-to-date maskiner. Det føles næsten som at befinde sig i et museum når man besøger kælderen.

Høsten foregår manuelt, punktlig som tradition altid har været, den fine timing af rette modenhed, kontrolleres dagligt med nøjagtig analyse op til høsttidspunkt.

  gamle vinflaskerbarolo erbaluna

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Be the first to review “Azienda Agricola Erbaluna, Langhe Nebbiolo DOC 2014”