|
SORTIMENT
Køb via e-mail


|
![]() |
|
|
 |
|
Produkt
informationer
|
|
Navn |
Côtes du
Rhône "De Galets" |
|
Årgang |
2009 |
|
Vinhus |
Domaine
Richaud |
|
Distrikt |
Côtes du
Rhône |
|
Land |
Frankrig |
|
vol. |
75 cl. |
|
Alkohol |
15% |
|
Druer |
46% Gernache,
5% Syrah, 19% Mourvédre og
30% Carignan |
|
Vinstokke |
|
|
Udbytte |
38-45 hl/ha |
|
Produktion |
|
|
Type |
Rød |
|
Vin point |
|
|
Kolli antal |
6 |
|
Varenr.: |
13.1.2009 |
|
Egtræslageret |
nej |
|
Ekskl.
moms |
91,20
kr.
(v.1 Stk.)-
82,40
kr.
(v.6 Stk.) . |
|
Inkl.
moms |
114 kr.
(v.1 Stk.)-
103,00
kr.
(v.6 Stk.) . |
|
Beskrivelse |
Mørklilla
farve . Smag af mørke
frugter, råt kød. Saftig og
frodig mod ganen med modne
mørke kirsebær og solbær en
snert af med læder, peber,
granit og sort oliven. En
moderne stil Côtes du Rhône,
med stor fylde og renhed af
frugt. serveres ved 14-16 °
C. Serveres bla. til
franske pølser, grillet
oksekød og grillet
lammekoteletter...
|
|
|
|
|
Domaine Richaud
|
Domaine Richaud ligger i
Cairanne i den sydlige Rhône
dal. Området ligger relativt
højt og køligt, hvilket også
afspejles i vinene.
Marcel Richaud er en
fremragende vinproducent,
blandt kollegaerne regnes
han som en af syd-Rhônes
dygtigste vinmagere..
Marcel Richaud er 5.
generation på domænet, der
omfatter i alt 50 ha. Fra 20
ha. af disse marker
produceres Cotes du Rhone
Village Cairanne.
Produktionen er certificeret
Biologique af ECOCERT.
Han er af den opfattelse, at
det er naturen der bestemmer
hvordan vinen bliver. Han
forsøger ikke at tilpasse
sine vine til et konstrueret
marked. Hans vine laves
efter Vin Nature
principperne. Dvs. ingen
tilsætningsstoffer. Minimalt
brug af svovl, og ingen
tilsætning af gær. Den
gærkultur der naturligt er i
druerne og er stærkest det
pågældende år for lov til at
udvikle sig. Det
understreger årgangens
karakteristika og modvirker
de problemer, som andre kan
få i eksempelvis meget varme
år med høj alkohol og
efterfølgende ubalancerede
vine.
70% af vinen gærer på cement
cuve og resten på gamle
Barriques. Ingen filtrering.
Stokkene er i snit 40-70 år
gamle og står frit. Dvs. de
er ikke bundet op eller har
vejre imellem sig. En metode
der kaldes gobelet. Jorden
er mager og stenet.
Høstudbyttet er lavt.
35hl/ha.
Vinene er ekstremt rene.
Fulde af sødmefuld frugt.
Flot mineralsk karakter og
kraft. Er nærmest
transparente i deres lethed.
Der er altid en flot balance
i hans vine, der generelt
bliver lavet, så de er til
at drikke meget unge. Men
den tålmodige har en
kompleks oplevelse i vente.
Æteriske vine med nerve og
stor personlighed.
Hans vine udtrykker typisk
vin fra det sydlige Rhône,
med terroir, varme,
middelhav og krydderier.
|
|
|
![]() |
Køb via e-mail
|