Muhlberger D'Alsace

Robert MUHLBERGER – er vinavler og ønolog.

Robert & Astrid Muhlberger er 4. generation i Muhlbergers historie sønnen Philippe arbejder også i firmaet. Ejendommen er på 13,5 ha.

Deres filosofi er at udvikle autentiske vine af sjælden elegance.
De har stor respekt for miljøet, og opretholdelsen af den naturlige cyklus/balance i naturen, som de mener, giver mere styrke og et bedre forsvar mod sygdomme.

De høster manuelt, og er kritiske i sorteringen af druerne

I vinfremstillingen respekterer de vinens eget tempo/rytme med visdom og tålmodighed, og venter på spontan gæring uden tilsætning af gær.

Jorden er leret kalksten

Deres vine har en friskhed som henleder opmærksomheden på blomsterenge, citrus træer i blomst, hasselnød og honning. Vinene har en flot struktur og glathed på ganen og en kompleksitet i duften. Kombinerer smidighed og struktur med en dyb længde i munden, der udvikler sig til en symfoni af fine toner.

God til bla. fisk, røget laks. Fjerkræ, lyst kød. Flæskesteg eller Kalvekød brisler og nyrer. Skinke. lam i karry sauce  og and

Andre vine fra samme producent:

Gewurztraminer

Pinot Blanc

Riesling

Riesling Clos Philippe Grass

Gewurtztraminer vendange Tradives

Riesling vendange Tradives