Flassan VIN Ribe

VINHANDEL & DELIKATESSER

 

 

November 2011

 

INDHOLD:  1. Julevin  2. Caramel 3. Julegaver 4. Adventsgaver 5. Nyheder 6. KULT VINEN 7. Menu

Julevin 

Forsmag på julevinen

Tid til at vælge

den helt rigtige julevin

Julemad og vin, er enhver sommeliers mareridt, for ikke meget vin

egner sig til de sur/søde og lidt fede smagsnuancer

 

Vi inviterer derfor til en lille smagning,

hvor vi serverer lidt af julens smag, grillet flæskesteg og vores egen rødkål

sammen med noget af den vin, der egner sig til

Det sker søndag den 27.11 mellem kl. 14-16

Vi glæder os til at se jer

Jule smagning tilmeld dig her

 

 

Bretonske specialiteter

 

Uhm... Nu er karamellen ankommet

 

 

  Crème de Salidou

Coulis 320 gr. 50,-

Creme de Salidou 30 gr. 10,- / 220 gr. 32,- / 400 gr. 55,-

Karameller med havsalt i forskellige størrelser og indpakninger fra 8,- til 37,-

Les Niniches de Quiberon

 

 

  Tid til at TÆNKE på Julegaver

Forkæl kunder og ansatte

Husk at vi leverer dine gaver GRATIS i Ribe og Esbjerg

Vin og gaver leveres selvfølgelig også i resten af Danmark

Ring og få tilsendt et tilbud på firmagaven allerede i dag


Vi tager os gerne af specialopgaver,
hvis du har specielle ønsker til gavekurv mv..

 

1     2     3     4

Adventskalender 2011

 

Kunne det ikke være en hyggelig lille idé, at overraske fruen,

gemalen, kæresten, datteren eller sønnen med??

Og hvad vi kan putte i , det må vi snakke om i telefonen eller pr. mail

Prisen ligger lige omkring 350,- for alle 4 gaver, og så er de fint pakket ind

 

 

Nyheder

 

Vi har igen vine fra

La Ferme Saint Pierre

Ejendommen der ligger lige udenfor landsbyen Flassan i Frankrig

Rødvine:

Ventoux v/1 stk 65,-/6 stk 55,-

Roi Fainéant v/1 stk 110-/6 stk 99,-

Hvidvine:

Vin de Pays Viognier v/1 stk 92,-/6 stk 86,-

 

 

 

***********

Nye Bobler og søde druer fra

 

 

Doamine de la Mûre

 

 Muscat Clairette de die

Muscat er lavet af druer dyrket på de mest solbeskinnede og stejle skråninger,

hvilket giver vinen generøs fornemmelse i munden

 

Icewine Les Belles Domoiselles

Lavet på druer der først er høstet i december i -3° C frost

 
 

Imagine 2010

95 piont ved Robert Parker

 

er kommet hjem men et begrænset antal

 

 

Kulinarisk Tidende

Jagt og vildt buffet 

 

Svampesuppe m. kantareller og vagtelæg

  Røget andebryst, portvin & brød m. cheddar og pinjekerner

 

Røget Hjortekølle

m. rucola, gorgonzola og ristede mandler

 

Stegte Ravioli

m. gåselever og hindbær sky

 

Tærte m. vildsvin

bacon og rosmarin

 

***************************

Agerhøne

i  kål  m. valnødder og syltet græskar

 

Skovdue

m. jordskok creme og bagte blommer

 

Dyrekølle

m. kirsebær og rosenkål.

 

Syltede pærer -  Søde kastanjer - Druesalat m. selleri og nødder

 

Flødebagte rodfrugter & Vildtsauce

 

****************************

Blåbær Mousse  m. syltede bær & vanilje fløde.

 

Æblegratin m. kanelcreme

Pr. kuvert…….……..395,- kr.

 

 

v. Hans Rasmussen tlf. 29 44 50 65

kogehuset@gmail.com – www.kogehuset.dk

Min. 12 kuverter.

Menuen kan tilpasses efter dine ønsker

 

Bestil din julefrokost, nytårsmenu
eller en helt anden menu, senest 1. dec.
og vær med i lodtrækningen
om ekstra julegaver.
 Minimums køb 2000,- kr.

 

Butikken har åben, når vi er hjemme

ring evt. i forvejen, husk det er altid muligt at skrive og bestille via mail

 

Venligst

Charlotte Bladt-Hansen

Finsensvej 19

6760 Ribe

Danmark

 

Telefon: +45 21 90 21 41

CVR-nr: 32681948

ribe@flassan-vin.dk

 

Ønsker du ikke længere, at modtage nyhedsmail fra os, skriv da venligst: frameld mig venligst fra nyhedsbrevet og vi sletter dig fra kartoteket på ribe@flassan-vin.dk